Птитим с курицей

Ингредиенты:

Птица - 150 г

Куриное филе - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Карри - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить птитим с курицей, подготовьте все необходимые продукты.

Куриное филе промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Лук и морковь очистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета.

Переложите курицу со сковороды на тарелку и накройте ее, чтобы она не остыла, а затем отправьте в сковороду лук и морковь и обжаривайте их вместе в течение 3-4 минут.

Добавьте птицу в сковороду и смешайте ее с овощами. Главная задача состоит в том, чтобы птитим был хорошо смазан маслом.

Затем налейте в кастрюлю кипящую воду. Воды должно быть в 2 раза больше объема ptitim. Готовьте около 10 минут на слабом огне под крышкой. За это время ptitim впитает часть воды, и на поверхности появятся зерна. Теперь возвращаем курицу в сковороду, добавляем соль, перец и карри, перемешиваем.

Готовьте еще 10 минут, пока вся вода не впитается в птицу. Готовое блюдо еще раз перемешайте.

Птитим с курицей раскладывают по тарелкам и подают к столу.

Приятного аппетита!