ПП гуляш из курицы

Ингредиенты:

Куриное филе - 240 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Йогурт без добавок - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

Вода - 150 мл

Зелень - 15 г

Калорийность: 62 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для ПП-гуляша из курицы. Томатную пасту можно заменить домашним соком или помидорами в собственном соку.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Если у вас куриная грудка, удалите кожу и жир.

Затем очистите морковь и лук среднего размера, промойте и обсушите. Нарежьте овощи небольшими кусочками. Иногда к овощам можно добавить болгарский перец.

Налейте в стакан 100 мл чистой теплой воды, добавьте томатную пасту, перемешайте. Соус не должен получиться жидким, скорее, наоборот, более густым.

Разогрейте в сковороде 50 мл воды, положите курицу, морковь и лук. Тушите 10 минут на слабом огне под крышкой. Периодически перемешивайте ингредиенты.

Добавьте помидоры в сковороду.

Затем добавьте чистый йогурт без каких-либо добавок, соль и молотый перец по вкусу, сухой чеснок. Вместо йогурта можно взять нежирную сметану или немного сливок.

Свежий укроп промыть и обсушить, мелко нарезать и бросить в сковороду, все перемешать и тушить под крышкой 15 минут.

Самый вкусный и аппетитный гуляш из курицы готов к подаче, я люблю добавлять в гарнир рис или немного гречневой каши.

Приятного аппетита!