ПП драники из кабачков

Ингредиенты:

Цукини (тертые) - 1 шт. (200 г)

Куриное яйцо - 1 шт.

Овсяные хлопья (быстрорастворимые) - 70-80 г

Соль - 2 щепотки

Растительное масло - 40 мл

Калорийность: 207 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления румяных драников из кабачков и овсяных хлопьев.

Промойте свежие кабачки и отрежьте хвостики, натрите их на терке с крупными ячейками в глубокой емкости или используйте размороженную кабачковую массу. Выжмите из него всю жидкость, вбейте в емкость куриное яйцо и посолите.

Тщательно взбейте всю массу и добавьте овсяные хлопья. Еще раз перемешайте и оставьте тесто примерно на 10 минут, чтобы хлопья впитали лишнюю жидкость.

Разогрейте сковороду и налейте на нее растительное масло: оливковое, подсолнечное, главное - без запаха. Выложите столовой ложкой порционные кусочки теста из кабачков и разровняйте их так, чтобы блинчики получились плоскими, иначе они не будут прожарены внутри. Обжаривайте с одной стороны около 1-2 минут.

Затем переверните на другую сторону и обжаривайте столько же времени до золотистого цвета.

При желании выложите драники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла, или сразу на тарелку и подавайте к столу. Дополните пп оладьи из кабачков сметаной или йогуртом любой жирности, различными соусами.

Хорошего вам дня!