ПП блинчики с бананом

Ингредиенты:

Кефир 1% - 200 мл

Банан - 1 шт. (200 г)

Овсяная мука - 65 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления ПП-блинчиков с бананом необходимы следующие ингредиенты.

В глубокую миску налейте кефир комнатной температуры, вбейте яйцо, добавьте мякоть банана и столовую ложку растительного масла, желательно без запаха.

Используя погружной блендер, взбейте массу до получения однородной массы.

После этого в кефирно-банановую основу вводим овсяную муку и разрыхлитель, смешайте это.

Накройте миску кухонным полотенцем или затяните пищевой пленкой и оставьте на 15 минут "отдохнуть". По консистенции тесто будет напоминать сметану средней густоты.

По истечении времени вылейте часть теста на хорошо разогретую сковороду и распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку. Учитывая консистенцию теста, оно будет растекаться очень медленно. Перед тем как жарить первый блин, сковороду следует смазать тонким слоем растительного масла или использовать сковороду с хорошим антипригарным покрытием, тогда лишний жир не понадобится.

На умеренном огне выпекайте румяные блинчики по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Вот такая красота у нас получилась. Пышные, пористые и очень вкусные ПП-блинчики с бананом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!