Постный плов в мультиварке

Ингредиенты:

Рис для плова - 170 г

Морковь - 200 г

Лук репчатый - 180 г

Чеснок - 1 головка

Вода - 520 мл

Растительное масло - 4-5 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправа для плова - по вкусу

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления время: 1 час.

Способ приготовления:

Плов - популярное среднеазиатское блюдо. Традиционно плов готовят на основе мяса, но есть и постные рецепты плова: с овощами или сухофруктами.

Готовить постный плов просто и быстро, особенно если у вас есть замечательный помощник на кухне – мультиварка.

Не забывайте, что специи придают плову аромат и особый вкус. Вы можете купить специальные приправы для плова или использовать свои любимые.

Мы подготовим продукты для приготовления постного плова в мультиварке.

Налейте масло в чашу мультиварки Redmond – 250, разогрейте его. Высыпьте морковь, нарезанную тонкой соломкой, и обжаривайте на программе "Жарка" 2-3 минуты при открытой крышке.

Добавьте мелко нарезанный лук и, помешивая, продолжайте жарить еще 3-4 минуты.

Добавьте приправу для плова и посолите по вкусу.

Выкладываем промытый рис, не перемешивая. Я беру для плова рис, приготовленный на пару, вы можете взять тот рис, который вам больше нравится.

Теперь налейте в чашу горячую воду, закройте крышку мультиварки. Включаем программу "Плов".

Головку чеснока хорошо промыть и нарезать поперек. Через 10-15 минут от начала программы снижаем температуру до 100 градусов, открываем крышку мультиварки, втыкаем в плов половинки чеснока ломтиками и готовим еще 30-35 минут.

Постный плов в мультиварке получается не только вкусным и красивым, благодаря куркуме, но и рассыпчатым.