Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.

Шампиньоны - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 2 ст. л.л.

Соль - 4 щепотки

Приправы для курицы - 0,5 ч.л.

Молотый черный перец - 2 щепотки

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного постного жаркого с грибами в горшочках в духовке.

Картофель, морковь и лук очистить, промыть в воде. Картофель и морковь нарежьте крупными кусочками.

Грибы вымыть и нарезать такими же крупными кусочками, а лук - полукольцами.

Выложите все в глубокую емкость, добавьте соль, черный молотый перец, приправу и аккуратно перемешайте. Не добавляйте зелень, так как она может подгореть.

В каждый горшочек сначала выложите нарезанные корнеплоды, сверху - лук и грибы. Влейте 1 столовую ложку растительного масла. Если вы строго придерживаетесь поста, то готовьте без масла. Влейте 3 столовые ложки горячей воды и поставьте в духовку. Желательно поместить горшочки в холодную духовку, чтобы они не лопнули во время запекания. Готовьте постное жаркое с грибами в горшочках в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

5 за несколько минут до приготовления осторожно снимите крышки с горшочков, стараясь не обжечься, и дайте блюду подрумяниться.

Осторожно выньте горшочки из духовки и выложите жаркое на тарелку. Подавайте горячими. Маринованные огурцы, помидоры, капуста и другие соленья, соусы идеально подходят для такого блюда.

Хорошего дня!