Постное тесто

Ингредиенты:

Вода со льдом - 130 мл

Соль - щепотка

Пшеничная мука - 2-2,5 стакана

Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл

Калорийность: 393 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

В настоящее время многие соблюдают пост. Но, как бы то ни было, без выпечки и поста никак нельзя. Но известно, что в это время нельзя употреблять яйца, молоко, сливочное масло... Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом постного бездрожжевого теста. Он содержит только подсолнечное масло, воду, муку и соль. Из этого теста можно делать пирожки или пироги с разными начинками.

Изделия из этого теста получаются слегка слоистыми.

За основу берется стакан объемом 250 мл.

Чтобы приготовить постное бездрожжевое тесто для пирогов и пирожков, мы подготовим продукты согласно списку.

Добавьте холодную воду и подсолнечное масло в чашу или чашу блендера.

Взбивайте смесь до образования такой эмульсии.

Смешайте часть муки, соль и эмульсию смешайте в миске.

Постепенно добавляя муку, замесите мягкое эластичное тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и дайте ему немного отдохнуть (15-20 минут). Перед выпечкой еще раз замесите тесто, но уже без добавления муки. Она станет более гладкой и податливой.

Вот так выглядит готовое постное бездрожжевое тесто для пирогов и пирожков.