Постная солянка из квашеной капусты

Ингредиенты:

Квашеная капуста - 300 г

Лесные грибы - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.л.

Сладкая паприка (молотая) - 1 ч.л.

Сушеный чеснок (молотый) - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 58 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Вкусный рецепт постного блюда из квашеной капусты и лесных грибов. Мои грибы замороженные, можно взять сушеные, предварительно замочив их в воде.

Постная солянка из квашеной капусты не только диетична, но и полезна, а какой у нее грибной вкус! Для приготовления хорошо брать нерафинированное подсолнечное масло с запахом, оно придаст блюду знакомый с детства подсолнечный привкус.

Основные ингредиенты.

Налейте в сковороду масло, выложите грибы, нарезанные соломкой.

Обжаривайте грибы до тех пор, пока не испарится лишняя влага и не появится легкая корочка.

Лук и помидор нарежьте произвольно.

Выложите грибы со сливочным маслом, капусту, овощи в глубокую сковороду. Добавьте паприку, чеснок и соль по вкусу.

Обжаривайте постную солянку из квашеной капусты под крышкой, помешивая, пока капуста не станет мягкой.

Подавайте, хорошо посыпав зеленью.