Постная пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

Мука - 300 г

Теплая вода - 150 мл

Растительное масло - 2 ст.л.

Дрожжи - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Крупный помидор - 1 шт.

Помидоры черри - 100 шт.

Шампиньоны - 150 г

Каперсы - 1 ст.л.

Крупные оливки - 40 г

Красный лук - 1 шт.

Томатный соус - 3 ст.л..

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Этот простой рецепт приготовления постной пиццы на сковороде за 10 минут пригодится и понравится не только постящимся людям, его также должны оценить веганы и вегетарианцы. Приготовить такую пиццу очень легко и очень быстро, а если вы заранее нарежете овощи, то на выпечку пиццы у вас уйдет менее 10 минут.

И еще кое-что. Из этого теста получились совершенно фантастические лепешки - очень мягкие, пузырящиеся и невероятно вкусные. В такие лепешки можно заворачивать любую начинку или подавать их в качестве хлеба для ближневосточных блюд.

Подготовьте продукты для приготовления теста.

В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, сахар, дрожжи.

Влейте теплую воду и растительное масло. Пожалуйста, обратите внимание - вода указана в миллилитрах, а не в граммах.

Начинайте замешивать тесто.

Вымешиваем до однородной массы, у меня на это уходит 2-3 минуты. Покройте тесто, пока готовите овощи.

Подготовьте продукты для начинки.

Помидоры, лук и грибы нарежьте тонкими ломтиками. Если у оливок или маслин есть косточки, надавите на них тыльной стороной ножа, удалите косточку и нарежьте мякоть или разломайте ее на кусочки руками.

Тонко раскатайте тесто, посыпая поверхность мукой. Выложите основу на раскаленную сковороду, запекайте около 1 минуты с каждой стороны. Как вы можете видеть, торты получаются просто великолепными.

Теперь очень быстро смажьте тортилью вашим любимым томатным соусом, разложите овощи по поверхности, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и подержите постную пиццу в сковороде в течение еще 2-3 минуты.

Перед подачей на стол посыпьте готовую пиццу вашей любимой свежей зеленью.

Просто, быстро и достаточно вкусно. Приятного вам.