Поджарка из свинины с овощами

Ингредиенты:

Свинина (мякоть ветчины) - 800 г

Замороженные овощи - 400 г

Кетчуп - 100 мл

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 150 г

Рафинированное растительное масло - 80 мл

Специи и соль - по вкусу

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо из разряда холостяцких, то есть "на скорую руку". Тот самый случай, когда время поджимает, а поесть хочется и сытно, и вкусно, и по-домашнему. На помощь придет свежее мясо, пакет замороженных овощей из супермаркета и немного кетчупа или томатного соуса. Все очень быстро и очень просто, это блюдо не требует никаких особых кулинарных навыков, а результат получается не просто съедобным, но даже очень вкусным. Такое жаркое прекрасно подойдет в качестве основного блюда или горячей закуски, а в суровой мужской компании это блюдо, не особо утруждая себя подачей, можно смело подавать прямо на сковороде, особенно если есть горячие или пенные напитки.

Для приготовления приготовьте продукты в соответствии со списком.

Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде или сотейнике. Выложите небольшие кусочки мяса и, не помешивая, готовьте без крышки 8 минут, чтобы мясо покрылось снизу золотистой корочкой.

В это время нарежьте лук полукольцами, а морковь - тонкими ломтиками.

Когда мясо поджарится с одной стороны, добавьте лук, морковь, любимые специи и перемешайте. Продолжайте готовить, периодически помешивая, еще 7-8 минут.

Затем, не размораживая, добавьте овощи из пакета и немного кетчупа или томатного соуса. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 7-8 минут. Время приготовления указано с учетом использования замороженных овощей.

Быстрое жаркое из свинины с овощами готово. Блюдо можно подавать сразу же.