Поджарка из говяжьей печени

Ингредиенты:

Говяжья печень - 350 г

Сладкий красный перец - 80-90 г

Соевый соус - 2-3 ст. л. Л.

Зеленый лук - 8 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все ингредиенты для приготовления ростбифа из говяжьей печени.

Говяжью печень вымыть, срезать пленку, нарезать длинными полосками.

Разогрейте масло в сковороде, выложите кусочки печени и обжаривайте 8-10 минут, помешивая.

Полейте печень соевым соусом, перемешайте.

Очистите сладкий перец от семян, нарежьте овощ соломкой.

Высыпьте на сковороду сладкий перец и обжаривайте вместе с печенью и соусом еще 5-6 минут. Соевый соус пропитает печень, а сладкий перец придаст блюду приятный аромат.

Мелко нарежьте зеленый лук и высыпьте его на сковороду, перемешайте, обжарьте все вместе еще 1-2 минуты, попробуйте, поперчите и посолите по вкусу. Ростбиф из говяжьей печени готов.

Подавайте к столу горячими. Всем приятного аппетита!