Плов со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина без костей - 600 г

Лук репчатый - 2 головки

Морковь - 1,5-2 шт.

Чеснок - 1 головка

Рис длиннозерный - 2 мультиварки

Вода - 5 мультиварок

Специи "для плова" - 1 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соль по вкусу

Калорийность: 75 кКал

Общее время приготовления: 5 ч. 19 мин.

Способ приготовления:

Одним из самых важных моментов, отличающих плов от просто риса с мясом, являются специи. Хотя специи "для плова" подбираются по вкусу, но желательно, чтобы в их состав входили: куркума, кориандр, чабер, лавровый лист, сушеный барбарис, красный перец, тмин, а в готовое блюдо иногда добавляют ароматные травы.

Я предлагаю вариант приготовления плова со свининой в мультиварке.

Подготовьте ингредиенты:

Сначала в режиме "жарка" обжарьте нарезанные лук и морковь на растительном масле в течение пяти минут.

Затем добавьте кусочки мяса и обжаривайте все вместе около 15 минут, помешивая. Добавьте соль.

Тщательно промойте рис в холодной воде и выложите его поверх мяса и овощей.

Добавьте специи, осторожно влейте воду, чтобы рис и мясо не смешались друг с другом, воткните в центр целую головку чеснока.

Установите режим "плов" (его время устанавливается автоматически - 1 час), также плов готовится в режимах "тушение" и "выпечка".

После звукового сигнала оставьте плов еще на 15-20 минут, чтобы автоматически включился режим "подогрев".

Плов из свинины готов.

Приятного аппетита!