Плов с вермишелью

Ингредиенты:

Свинина – 600 г

Вермишель – 300 г

Морковь – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Растительное масло – для жарки

Приправа для плова – по вкусу

Соль – по вкусу

Чеснок – по вкусу

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сегодня мы приготовим сытное и очень вкусное узбекское блюдо из круп с мясом. Вы узнали плов? Рецепт будет отличаться от классического плова необычным выбором ингредиентов. В качестве каши мы будем использовать вермишель. Откуда мог взяться наш нестандартный вариант, где вместо риса используется вермишель? Конечно, так оно и было...

Хозяйка решила приготовить плов. Обжарили мясо с луком и морковью, приготовили "зирвак", а когда осталось добавить рис, обнаружилось его отсутствие. Не бегите в супермаркет в морозный день. Я взяла и заменила рис вермишелью. Получилось не менее вкусное горячее блюдо. Как вам нравится моя версия? Я просто вчера случайно оказалась на ее месте и решила провести кулинарный эксперимент, приготовив нестандартный плов с вермишелью. Детям мой плов с вермишелью понравился больше, чем обычно.

Итак, пойдем готовить. Мы берем продукты из списка.

Я буду использовать сковороду вместо котла. Я его хорошенько разогрею. Я добавлю растительное масло. Мясо необходимо нарезать средними кусочками. Выкладываем мясо в разогретое масло.

Обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте морковь, лук и чеснок. Я нарезаю лук кубиками, а морковь - мелкими кубиками. Раздавленный ножом чеснок.

Обжарьте мясо с овощами до готовности. Добавьте соль и специи для плова.

Залейте жаркое кипятком. Вода должна хорошо покрыть мясо и овощи.

Добавьте вермишель и перемешайте.

Не принято смешивать плов с рисом, но здесь это необходимо сделать. Вермишель должна быть равномерно пропитана жиром, чтобы избежать слипания. Итак, все было перепутано. Закройте кастрюлю крышкой. Готовим плов с вермишелью 5-7 минут, в зависимости от рекомендуемого времени, указанного на упаковке с вермишелью. В процессе я еще пару раз перемешала вермишель.

Плов с вермишелью готов! Не стоит настаивать на этом. Сразу же разложите на порции и подавайте к обеду в горячем виде.