Плов с креветками

Ингредиенты:

Креветки – 300 г

Рис Басмати (приготовленный на пару) – 0,5 стакана

Вода или креветочный бульон – 1 стакан

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Плов с креветками - невероятно вкусный и питательный плов, который из всех существующих вариаций этого блюда мне нравится больше всего. большинство. Для этого плова можно использовать любой рис, но мне нравится басмати, приготовленный на пару – в результате он получается нежным, рассыпчатым и просто вкусным. Креветки для плова при желании можно дополнить другими морепродуктами. Вы можете подавать этот плов со свежими овощами или легким соусом и зеленью.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Морковь и лук среднего размера очистите, вымойте и обсушите овощи. Морковь нарежьте небольшими пластинками, лук нарежьте кубиками.

Разогрейте в сковороде ложку растительного масла, положите морковь и лук, обжаривайте овощи в течение нескольких минут.

Высыпьте в сковороду порцию риса басмати.

Предварительно отварите и очистите креветки, затем добавьте их к рису.

Сразу же посолите и поперчите сковороду, добавьте измельченный чеснок.

Налейте в кастрюлю теплую воду или бульон, который получился после варки креветок. Накройте сковороду крышкой и готовьте плов с креветками в течение 20 минут. Готовое блюдо подается к столу.

Приятного аппетита!