Плов с кальмарами в мультиварке

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

Кальмары - 3-4 тушки / около 300 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 50-100 г

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Вода - около 1,5 стакана

Розмарин - 0,3 ч.л.

Кардамон - 3 коробочки

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления плова с кальмарами в мультиварке. Для быстрого плова лучше использовать уже очищенные тушки кальмаров.

Установите режим мультиварки "Жарка" и обжаривайте нарезанные лук и морковь на растительном масле около десяти минут (или до подрумянивания). Добавьте немного соли.

Добавьте кусочки кальмаров, перемешайте и обжаривайте все вместе в течение пары минут.

Промойте рис (здесь басмати) и отправьте его в чашу мультиварки вместе с другими ингредиентами. Добавьте очищенные зубчики чеснока, стручки кардамона и сухой розмарин. Влейте воду.

Установите режим приготовления рассыпчатого риса на 15 минут (режимы: "крупа", "каша", "рис", "гречка"). Затем оставьте плов с кальмарами в мультиварке прогреваться еще на пять минут.

Добавьте готовый плов с кальмарами по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.

Немного микро-зелени существенно не влияет на вкус, она просто делает цветовую гамму плова ярче.