Плов с картошкой

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) – 300 г

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Существует довольно большое количество разновидностей плова – плов с различными видами мяса, грибами, сладостями, овощами. Сегодня я хочу предложить вам приготовить плов с картофелем. Этот рецепт довольно необычен для нас, но, честно говоря, я осталась довольна результатом. Я даже не могу сказать вам, как это выглядит, но получилось очень вкусно. Самое главное - выбрать вкусную свинину, можно с небольшим количеством жира, также нужно взять специальный рис для плова. Добавьте немного сухого чеснока, посолите и поперчите, но при желании используйте любые специи для плова.

Плов с картофелем можно подавать с различными свежими овощами, солеными огурцами и т.д.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Сразу же очистите клубни картофеля, вымойте и обсушите. Картофель нарежьте мелкими кубиками.

Очистите морковь и лук, вымойте и обсушите овощи. Морковь нарезать пластинками, лук нарезать полукольцами или кубиками.

Промойте и обсушите свинину, нарежьте мясо небольшими кусочками.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите картофель, морковь и лук. Обжаривайте в течение 10 минут, помешивая. После добавления свинины к овощам обжаривайте еще 4-5 минут.

Высыпьте в сковороду рис, посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок.

Влейте порцию теплой воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите плов на слабом огне в течение 25 минут. Готовый плов с картофелем подавать к столу.

Приятного аппетита!