Плов с капустой

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Специи для плова – 1 ч.л.

Капуста белокочанная – 150 г

Масло растительное – 2 ст.л.

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить сегодня вкусный и сытный плов с капустой. Этот плов понравится многим, рис в сочетании с капустой дает просто отличные результаты, добавьте еще моркови и лука, немного специй, пару зубчиков чеснока – несравнимо, несмотря на простоту.

Постный плов с капустой можно приготовить как в духовке, так и на сковороде. К столу такой плов подавайте с овощами, салатами, домашними соленьями, зеленью, соусом и т.д. Капусту можно смешать - добавить немного квашеной капусты к свежей капусте.

Что ж, если вас заинтересовал такой простой рецепт, давайте начнем.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком. Выберите овощи среднего размера, очистите морковь и лук.

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Морковь натрите на крупной терке.

Снимите верхние листья с вилка капусты. Капусту мелко нарежьте.

Разогрейте в сковороде ложку растительного масла, положите в масло морковь и лук, обжарьте овощи пару минут. После добавления капусты к овощам дайте ей настояться еще 5-8 минут.

Подготовьте кастрюлю, высыпьте в нее порцию риса, добавьте морковь, лук и капусту из кастрюли.

Добавьте в рис специи для плова, посолите и поперчите, добавьте пару зубчиков чеснока, мелко нарезанных.

Влейте в рис пару стаканов воды. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, готовьте плов на самом слабом огне 20-25 минут. Через некоторое время снимите пробу: если вкус устраивает, прекрасно, можно также подкорректировать вкус, посолив, затем подавайте плов с капустой на стол.

Приятного аппетита!