Плов с яйцом

Ингредиенты:

Свинина – 300 г

Куриные яйца – 2 шт.

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Специи для плова – по желанию

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления время: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я предлагаю вам приготовить необычный вариант плова – с куриными яйцами. Вообще, иногда я готовлю жареный рис с яйцами – получается вкусно, и вариант полноценного плова в этом варианте тоже увенчался успехом. Для этого рецепта я предлагаю использовать свинину, морковь и лук. Лучше брать рис, специально предназначенный для плова, при желании мы также добавим специи для плова – это может быть полный набор.

Плов с яйцами можно подавать со свежими помидорами, огурцами, зеленью, можно сделать салат из помидоров и лука – получится вкусный и сытный обед или ужин.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Выберите свежую свинину, промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Далее очистите и промойте лук, нарежьте полукольцами или кубиками.

Морковь очистите и промойте, обсушите, нарежьте пластинками.

Разогрейте сковороду, влейте пару столовых ложек растительного масла, выложите на сковороду овощи и мясо, обжаривайте 4-5 минут, помешивая.

Добавьте в сковороду порцию риса, посолите и поперчите черным молотым перцем.

Налейте в влейте несколько стаканов теплой воды, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов в течение 25 минут.

Через некоторое время, вбейте в плов куриные яйца.

Активно помешивайте плов, оставляя его на слабом огне, готовьте 5-7 минут.

Плов с яйцами готов. Вы можете подавать его к столу.

Приятного аппетита!