Плов из перловки в мультиварке

Ингредиенты:

Мясо (у меня свинина) - 200-250 г

Перловая крупа - 200 г

Морковь - 150 г

Лук репчатый - 250 г

Чеснок - 1-2 головки

Растительное масло (для жарки) - 3-4 ст.л.

Приправа для плова - по вкусу

Вода - 640 мл

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Плов - ароматное и сытное блюдо, которое присутствует в кухнях многих народов. Существует множество рецептов приготовления плова, где вместо традиционного риса используются другие крупы, а вместо баранины - говядина, свинина, курица или рыба. Очень вкусный вариант плова получается из перловой крупы, особенно если готовить ее в мультиварке. Включите в свое меню блюда из этой сытной каши и убедитесь, что недорогие продукты могут быть полезными и аппетитными.

Чтобы приготовить плов из перловой крупы в мультиварке, мы возьмем следующие продукты.

Мясо мы вымоем, обсушим и нарежем мелкими кубиками.

В чашу мультиварки (у меня Redmond, мощность - 860 Вт, чаша - 4 литра) налейте масло, выложите мясо и обжаривайте при открытой крышке на программе "Жарка" до легкого подрумянивания. Не забывайте периодически перемешивать содержимое.

Лук нарежьте четвертькольцами, морковь - соломкой. Добавьте в миску и продолжайте жарить еще 5-7 минут, помешивая. При необходимости добавьте еще немного масла.

Перловую крупу хорошо промываем (предварительно замачивать не обязательно) и высыпаем в миску. Добавьте соль, перец и приправу для плова.

Влейте горячую воду. В середину кладем 1 или 2 вымытые неочищенные головки чеснока. Выберите программу "Плов" или "Тушение", температура - 100 градусов. Я готовила на программе "Тушение", через 1 час 50 минут перловая крупа была готова.

Сытный и ароматный плов из перловой крупы, приготовленный в мультиварке, готов к дегустации. Попробуйте, вам обязательно понравится.