Плов из гречки со свининой

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Мякоть свинины - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Приправа к гречневой крупе - по вкусу

Соль - по вкусу

Чеснок - 1 головка

Калорийность: 201 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Гречневый плов - это, в общем-то, самое простое блюдо, но это отличный ужин. Сытный, даже полезный (гречневая крупа - чрезвычайно полезный продукт). Готовится он просто и быстро. Выбирайте мясо с жиром, тогда блюдо получится еще вкуснее.

Чтобы приготовить гречневый плов со свининой, мы подготовим продукты согласно списку.

Нарежьте мясо достаточно крупными кусками. Обжарить на подсолнечном масле до готовности. При необходимости мясо можно дополнительно потушить.

Добавьте нарезанный лук (кубиками) и морковь (кубиками). Заправьте смесью для гречневой каши. Обжарьте его.

Гречневую крупу промыть, добавить в казан. Залейте кипятком, посолите по вкусу. Имейте в виду, что многие приправы уже содержат в своем составе соль.

Мы ставим его на сильный огонь. Когда вода частично закипит, накройте крышкой, убавьте огонь и варите до готовности гречневой крупы.

Поскольку это плов, я добавила головку чеснока (зачем мне отступать от классики?).

Гречневый плов со свининой - это готов.

Дайте ему настояться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!