Плов из булгура в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина - 0,5-0,6 кг

Булгур - 1 стакан

Лук репчатый - 1 головка

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Вода - около 2 стаканов

Специи "для плова" - около 1 ч.л..

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для любителей булгура плов с ним - очень вкусное блюдо! Мы просто заменяем рис булгуром в традиционном рецепте плова и получаем очень достойный вариант.

Плов из булгура можно готовить хоть в казане, хоть на сковороде, а также в мультиварке. Подойдут режимы "плов", "рассыпчатая каша", "гречневая", "рисовая" и т.д., но перед приготовлением самой каши нужно подготовить все остальные ингредиенты в режиме "жарка".

Чтобы приготовить плов из булгура в мультиварке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Установите режим "жарка" на 20-25 минут. Прежде всего, обжарьте крупно нарезанный лук в миске на сильном огне в растительном масле.

Затем добавьте кусочки свинины, посыпьте специями "для плова" и обжарьте мясо со всех сторон, помешивая, до золотистой корочки и почти готовности.

В конце жарки добавьте морковь, нарезанную крупными продолговатыми кубиками.

Добавьте немного соли.

Переключитесь на режим "плов" (30 минут), "рис", "гречка" и т.д. Добавьте порцию булгура и измельченные или раздавленные зубчики чеснока. (для плова рекомендуется использовать чеснок прямо в шелухе, но у меня есть свой... привычки). Перемешайте и тушите булгур в течение 3-5 минут в ароматном соусе из растительного масла с добавлением собственного сока других ингредиентов.

Затем влейте горячую воду и закройте крышку мультиварки.

После звукового сигнала мультиварки плов из булгура со свининой готов.

Добавьте ароматный и очень вкусный плов по вкусу.

Приятного аппетита!