Перцы, фаршированные сыром и творогом, в духовке

Ингредиенты:

Творог - 100 грамм;

Сыр с голубой плесенью - 50 грамм;

Оливки без косточек - 10 штук;

Помидоры черри - 8-10 штук;

Чеснок - 1 зубчик;

Красный сладкий перец - 1 штука;

Оливковое масло - 2 столовые ложки;

Соль, перец, итальянские травы - по вкусу.

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

 Для праздничного стола, в том числе и новогоднего, можно приготовить фаршированный перец. Но не с традиционной начинкой из риса и мясного фарша, а с острой, приготовленной из творога, сыра и овощей. Это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным. Перец можно нафаршировать заранее и поставить в духовку до прихода гостей.

Мы подготовим необходимые продукты.

Мелко нарежьте оливки, помидоры и чеснок.

Добавьте овощи к творогу, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте итальянской зеленью, перемешайте.

Разрежьте перец на 2 части, удалите семена и сердцевину. Выложите половину измельченного сыра на половинки перца.

Сверху покрошите сыр с голубой плесенью.

Выложите оставшуюся творожную начинку, сбрызните оливковым маслом.

Запекайте фаршированные перцы в течение 20-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!