Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Ингредиенты:

Тушеная говядина — 150 г

Перловая крупа — 100 г

Соль — по вкусу

Морковь — 60 г

Лук репчатый — 60 г

Вода — 350-400 мл

Подсолнечное масло — 60 мл

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Возьмем продукты для приготовления перловой крупы с тушеным мясом в духовке в горшочках. Успех нашего блюда напрямую зависит от качества рагу. Для тушения можно использовать как свинину, так и говядину.

Перловую крупу промыть, положить в кастрюлю вместе с тушеным мясом. Объем моей кастрюли составляет 1,5 литра.

Морковь очистите и натрите на терке (крупной), лук мелко нарежьте.

Обжарьте лук и морковь вместе на растительном масле до светло-золотистого цвета.

Добавьте лук и морковь к перловой крупе с тушеным мясом в кастрюле.

Добавьте воды, соль.

Далее закрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую духовку (180 градусов). Готовим перловую крупу с тушенкой в духовке в горшочках около 80 минут. После этого выключите огонь, но оставьте горшочек в духовке еще примерно на час.