Перловка с курицей в духовке

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1 стакан

Филе куриного бедра - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи для птицы - по вкусу

Вода - 2 чашки

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления перловой каши с курицей в духовке.

Сначала промойте перловую крупу и замочите не менее чем на 4 часа.

Лук мелко нарежьте и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.

Морковь нарежьте или натрите на крупной терке и положите в сковороду вместе с луком, обжаривайте до мягкости на среднем огне.

Выложите перловую крупу в жаропрочную форму или пластырь, разровняйте ее.

Куриное мясо нарежьте кусочками и выложите на перловую крупу.

Приправьте солью и специями для птицы.

Сверху выложите обжаренные овощи.

Залейте кипятком, накройте фольгой и положите перловая каша с курицей в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 1 часа.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!