Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке

Ингредиенты:

Болгарский перец - 3 шт.

Куриное филе - 100 г

Картофель - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 1 ст.л.

Сыр - 30 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность содержание: 119 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке - это вкусное и не хлопотное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин для своих близких.

В классических вариациях мясной фарш подается с перцем. Здесь начинка сделана из куриного филе и картофеля, а сверху - аппетитная шапочка из сочных помидоров и сыра.

Ароматный перец с такой начинкой придется по вкусу всем без исключения. И тем более для хозяек, ведь в горячем виде он готовится за один час.

Перец для этого блюда подходит как зеленый, так и красный.

Разрежьте перец пополам, удалите косточки. Смажьте маслом со всех сторон, посолите и поперчите.

Мелко нарежьте куриное филе.

Картофель натрите на крупной терке.

Добавьте сметану и измельченный чеснок.

Добавьте соль, перец и перемешайте.

Выложите начинку на перец.

Сверху выложите ломтики помидоров.

Запекайте перец с картофелем и курицей в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Достаньте форму с перцем из духовки. Посыпьте перец тертым сыром.

Выпекайте еще 10 минут. В конце можно включить гриль.

Приятного аппетита.