Перепела с финиками, яблоком и беконом в духовке

Ингредиенты:

Перепела - 3 шт.

Яблоко - 0,5 шт.

Финики - 6 шт.

Бекон - 80 г

Соль и перец - по вкусу

Соевый соус - 3 ст.л.

Белый винный уксус - 2 ст.л.

Постное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Приправа для курицы - по желанию

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты. Перепелов вымыть, залить маринадом, оставить на сутки или хотя бы на пару часов. Вымойте финики и яблоко, очистите от кожуры и семян.

Слейте маринад, обсушите перепелов бумажными полотенцами, обвяжите ножки. Положите в брюшко каждой птицы ломтик яблока и два финика без косточек.

Разогретую сковороду смажьте растительным маслом, выложите перепелов, обжарьте их со всех сторон до красивой золотистой корочки.

Переложите обжаренные тушки перепелов в форму для запекания, накройте грудку полосками бекона и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. При желании можно обернуть ножки фольгой.

Вкусные перепела, запеченные в духовке с финиками, яблоками и беконом, готовы. Я подала его с отварной брокколи.

Приятного аппетита.