Пекинская капуста с фаршем в духовке

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1/2 шт.

Мясной фарш - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сливочное масло - 1 ст.л..л.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 2 ст.л..

Калорийность: 123 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Прежде всего подготовьте все необходимые продукты для приготовления пекинской капусты с мясным фаршем в духовке.

Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, желательно соломкой. Выложите на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте на умеренном огне до мягкости. Перемешайте лопаткой, чтобы она не пригорела.

Выложите фарш, разломайте его лопаткой. Посолите, добавьте приправу для мяса, томатную пасту или кетчуп и обжаривайте, помешивая, до полуготовности на среднем огне.

Капусту промыть, нашинковать, выложить в миску и залить кипятком, оставить на пару минут. За это время капуста немного размягчится. Затем слейте воду, положите обжаренный мясной фарш в капусту и перемешайте.

Выложите капусту и мясной фарш в форму для запекания, добавьте сливочное масло, накройте крышкой. Поставьте пекинскую капусту с мясным фаршем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.

Вкусное, ароматное блюдо из куриного фарша по-пекински готово. Подается горячим как самостоятельное блюдо, можно со сметанно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!