Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком

Ингредиенты:

Тесто (см. ссылку в описании рецепта)

Говядина отварная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый - 0,5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Яичный желток - 1 шт.

Молоко - 1 ст.л.

Калорийность: 283 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Кто за пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?

Мы берем тесто по этому рецепту. Отвариваем говядину до полной готовности, остужаем и приступаем к лепке.

Итак, для приготовления пирогов мы подготовим продукты согласно списку.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле. Это придаст сочности начинке. Отварную говядину измельчают любым удобным способом и добавляют к луку. Обжаривайте все в течение пары минут, постоянно помешивая.

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и выключите газ. Дайте ему остыть.

В остывшую массу добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать. Начинка готова.

Разделите тесто на 12-14 частей. Мы вымешиваем каждую часть, выкладываем начинку и делаем пирог.

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать желтком, смешанным с молоком. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 15 минут.

Запеченные пирожки с говядиной и зеленым луком готовы. Остудите на гриле.

Приятного аппетита!