Печеночные котлеты с манкой

Ингредиенты:

Свиная печень - 500 г

Манная крупа - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль и черный молотый перец перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 100 мл

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Печеночные котлеты с манной крупой получаются мягкими, нежными, имеют ярко выраженный печеночный вкус и однородную структуру. На гарнир подойдут макароны, свежие овощи, картофельное пюре или рис.

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 

Печень вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук нарежьте небольшими кусочками.

Пропустите печень и лук через мясорубку.

Добавьте в фарш куриное яйцо и манную крупу, также посолите и поперчите черным молотым перцем. Еще раз перемешайте фарш и оставьте его при комнатной температуре на 15 минут (чтобы манная крупа немного "разошлась").

Обжарьте печеночные котлеты с обеих сторон на сковороде, на подсолнечном рафинированном масле, как оладьи, подбирая печеночный фарш столовой ложкой.

Подавайте печеночные котлеты горячими.

Наши котлеты готовы. Приятного аппетита!