Печень тушеная в молоке

Ингредиенты:

Печень (говяжья) - 500 г

Молоко - 500 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное для жарки - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Печень - это продукт, богатый витаминами и белками, и в нем очень мало жиров. Отлично впитывается, рекомендуется для взрослых и детей.

Существует уже много рецептов приготовления печени, еще один из них - печень, тушеная в молоке. Печень, приготовленная таким образом, получается сочной, нежной и вкусной.

Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеной печени в молоке.

Очистите печень от желчных протоков, снимите пленку. Субпродукты хорошо промыть под проточной водой, нарезать соломкой или небольшими кусочками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Обжарьте лук на сковороде до мягкости и прозрачности.

В сотейнике на сильном огне быстро обжарьте печень, ее цвет изменится.

Добавьте обжаренный лук к печени.

Влейте молоко, перемешайте, доведите до кипения и варите на медленном огне.

Тушите говяжью печень в молоке под крышкой в течение 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в блюдо соль, перец и другие специи по своему вкусу.

Тушеная печень в молоке готова, подается с гарниром или любыми овощами.