Печень с картошкой в горшочке

Ингредиенты:

Свиная печень - 300 г

Грибы - 200 г

Картофель - 4 шт.

Сметана - 4 ст. л.

Вода - 3 чашки

Соль и перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Пшеничная мука - 1,5 ст. л.

Рафинированное растительное масло - 6 ст. л..

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Печень в горшочке готовят с грибами и картофелем со сметаной. Получается вкусное ароматное сытное блюдо на обед или ужин. Из указанного количества ингредиентов получаются две кастрюли. Время запекания зависит от сорта картофеля, он должен стать мягким.

Чтобы приготовить печень с картофелем в горшочке, мы возьмем продукты согласно списку.

Шампиньоны нарезать кусочками. Лук нарежьте полукольцами.

Обжарьте грибы с луком на любом рафинированном растительном масле.

Печень моем, нарезаем небольшими кусочками и обваляем в муке.

Немного обжарьте печень в масле.

Выкладываем печень и грибы с луком в горшочки.

Добавьте очищенный, мелко нарезанный картофель и сметану.

Залейте горшочки водой до плечиков, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте это.

Закрываем горшочки крышками и выпекаем при температуре 180 в течение 1 часа или чуть больше. Готовность картофеля проверяем вилкой.

Наша печень с картофелем в горшочке готова. Приятного аппетита!