Печень индейки в мультиварке

Ингредиенты:

Печень индейки - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Специи - 1/5 ч.л.

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Нежирная сметана - 70 мл

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Печень - частый гость на нашем столе, в список приоритетов входят печеночные котлеты, блинчики и фрикадельки, а также просто тушеная печень. Получается вкусно, если тушить этот продукт с овощами, грибами, сметаной, помидорами. Со сметаной получается просто идеально, поэтому чаще всего я готовлю именно так.

Мультиварка отлично справляется со своей функцией по приготовлению печени, поэтому я стараюсь чаще тушить в ней - это проще, хотя и не быстрее, чем на плите. Даже если вы не в восторге от печени, вы можете попробовать приготовить печень птицы, потому что у нее нет того специфического вкуса, из-за которого ее незаслуженно отвергают.

Чтобы приготовить печень индейки в мультиварке, подготовьте продукты по списку - их немного, и все они вполне доступны по цене.

Печень индейки иногда достаточно просто промыть проточной водой. Но вы, возможно, захотите его замочить. Затем залейте субпродукты прохладной водой и оставьте на час, затем слейте воду, срежьте все лишнее - пленки, прожилки. Крупные куски разрежьте на 2-3 части.

В чашу мультиварки для жарки налейте растительное масло, установите режим "Жарка". Через минуту выложите в него овощи вместе с кусочками печени. Теперь вам нужно все перемешать.

Добавьте соль и специи, еще немного перемешайте, обжаривайте на режиме "Жарка" 5-7 минут.

Затем добавьте воду и сметану в чашу мультиварки и перемешайте. Установите режим "Тушение" или "Томление", готовьте печень еще 30 минут.

Печень индейки, приготовленная в мультиварке, получается невероятно нежной и ароматной, с вкусной подливкой. Вы можете подавать его с любым гарниром, вместе с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!