Печень индейки в духовке

Ингредиенты:

Печень индейки - 700 г

Крупная луковица - 1 шт.

Сметана - 300 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 3 ст.л.

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Печень индейки очень полезна, в ней содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Знаете ли вы, что селен, который содержится в этом побочном продукте, помогает усвоению йода? А это очень важно для щитовидной железы. Печень особенно полезна беременным женщинам, она необходима для нормального развития плода. Помимо своих полезных свойств, она еще и очень вкусная и сытная, из печени готовят много разных блюд, ее жарят, варят, тушат, запекают, делают котлеты. И я хочу рассказать вам, как его можно запечь в духовке, чтобы он оставался сочным и вкусным. В качестве гарнира можно подать отварной картофель, рис, макароны или гречневую крупу.

Итак, давайте подготовим все необходимые продукты для приготовления печени индейки в духовке.

Для начала очистите и нарежьте лук, как вам нравится, и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Для этого рецепта, чем больше лука, тем вкуснее он будет.

Печень промыть, удалить пленки, убедиться, что в ней нет желчи, нарезать средними кусочками.

Соль, поперчите его.

Выложите обжаренный лук.

Добавьте сметану и перемешайте.

Выложите его в огнеупорную посуду нужного размера, положите выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверим шпажкой или острием ножа: если сок прозрачный, значит, печень готова; если печень индейки порозовеет, оставьте ее в духовке еще на некоторое время.

Вкусная, ароматная печень индейки готова, подавать ее нужно горячей с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!