Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Ингредиенты:

Говяжья печень - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Молотая паприка - 1 ч.л.

Соевый соус - 5 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Томатная паста - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я думаю, что не открою Америку, если скажу, что печень мало кому нравится. Я, собственно, до недавнего времени относил себя к таким людям, пока мне на глаза не попался этот рецепт приготовления печени.

Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, получается очень нежной и по-настоящему вкусной! Попробуйте это и вы. Я уверен, вы не пожалеете об этом!

Чтобы приготовить блюдо, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Печень очистим от пленки, нарежем на кусочки толщиной 1 см и слегка отбьем. Не забудьте накрыть печенье пленкой, иначе потом вам придется долго мыть кухню :-)

Затем нарежьте кусочки соломкой.

Выкладываем полоски печени в миску, добавляем паприку и крахмал. Перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.

По истечении отведенного времени обжарьте печень на подсолнечном масле, добавьте нарезанный четвертькольцами лук и готовьте все вместе в течение 5 минут. Не забывайте помешивать.

Тем временем мы приготовим заправку. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед и томатную пасту. Добавьте немного воды.

Вылейте заправку в форму с печенью, перемешайте. При необходимости добавьте еще немного воды. Давайте разогреем все в течение пары минут.

Соль, перец по вкусу.

Мы подаем говяжью печень, тушеную в томатно-соевом соусе, теплой.

Приятного аппетита!