Патиссоны фаршированные

Ингредиенты:

Патиссоны - 5 шт. (общий вес около 2 кг)

Мясной фарш (говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Помидоры - 4 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 40 г

Растительное масло - 5 мл

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Зелень - для украшения

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Попробуйте летнее блюдо - фаршированные кабачки, запеченные в духовке. Овощи появляются в виде натуральных горшочков, начинка получается сочной. Приятного аппетита!

Мы подготовим все компоненты в соответствии со списком.

Готовим "горшочки" - срезаем с овощей "крышечки".

Из патиссонов вырезаем мякоть. Ставим воду кипятиться.

Измельчите мясо, если нет готового фарша.

Мелко нарежьте лук.

Добавьте мякоть кабачков к луку - 5 ст.л., измельчите.

Добавьте помидоры и тоже нарежьте. Во всех операциях блендер - отличный помощник.

Смешайте овощи и мясной фарш, посолите, поперчите.

Подсолите кипяченую воду, перемешайте перец для придания аромата опустите тыкву на 1-1,5 минуты. Удобнее бланшировать 1-2 овоща.

Вынимаем кабачки, даем воде стечь и нафаршируем их, выкладываем на противень, смазанный маслом.

Смажьте фарш сметаной.

Накройте "крышками" и выпекайте при температуре 200°C в течение 60-80 минут.

Через 60-70 минут снимите "крышечки" и, посыпав сыром, продолжайте запекать.

Сыр подрумянится. Фаршированные фаршированные патиссоны, запеченные в духовке, готовы!

Посыпьте овощи зеленью, приятного аппетита!