Patatosalata (греческий картофельный салат)

Ингредиенты:

Отварной картофель - 630 г

Каперсы - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Белый винный уксус - 1 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Черный молотый перец - на кончике ножа

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я уважаю каперсы, мне кажется, они придают им своеобразный пикантный вкус. Это своего рода "изюминка" для определенной категории блюд, таких как Пататосалата (греческий картофельный салат).

Но моя семья их вообще не воспринимает! Поэтому салат был моим, целиком и полностью.

Если от приготовления какого-либо блюда остался картофель, сваренный "в мундирах", а в холодильнике есть хотя бы несколько каперсов, то непременно приготовьте этот простой, минутный салат.

Белый винный уксус можно заменить лимонным соком или натуральным яблочным уксусом.

Сначала приготовьте заправку. Для этого смешайте горчицу, уксус, оливковое масло, соль и молотый черный перец.

Смешайте это.

Очистите картофель и нарежьте его небольшими ломтиками такого размера, чтобы его было удобно есть.

Добавьте к нарезанному картофелю каперсы и мелко нарезанную зелень укропа. Смешайте это.

Все, что остается, - это добавить готовую заправку, и блюдо готово! Все очень быстро и просто!

Пататосалата (греческий картофельный салат) готова к подаче!