Паста со спаржей

Ингредиенты:

Макароны - 80 г

Спаржа - 100 г

Твердый сыр - 50 г

Соль - по вкусу

Специи - по желанию

Масло для жарки - 15 мл

Калорийность: 247 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все ингредиенты для приготовления пасты со спаржей. Опустите макароны в кипящую подсоленную воду и варите до состояния аль денте. Слейте воду.

Спаржу следует вымыть и обломать стебли.

Затем спаржу следует бланшировать в течение 3 минут в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Переложите макароны и спаржу в контейнер. Обжаривайте, помешивая, пару минут на слабом огне.

Насыпьте на сковороду тертый твердый сыр. Еще раз все тщательно перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут, выключив огонь.

Готовое блюдо подавайте сразу же, пока оно не остыло. Для дополнительного аромата можно посыпать рубленой зеленью или сушеными травами.

Также порцию пасты со спаржей можно подать со свежими овощами. Приятного аппетита!