Паста со шпинатом

Ингредиенты:

Макароны - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Горошек замороженный - 100 г

Шпинат свежий - 300 г

Сливки 20% - 250-300 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 158 кКал

Общее время приготовления: 13 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы снова готовим макароны. Ну, а что насчет этого? Быстро, вкусно, сытно.

Как правило, любую пасту можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Могу сказать, что рецепт пасты со шпинатом в сливочном соусе, которым я хочу сегодня поделиться, - вполне самостоятельное блюдо, самодостаточное. И вы можете сами убедиться: можно ли еще что-нибудь подать к этой пасте.

Сливки можно брать как 20%-ные, так и 35%-ные. С последними он будет жирнее, и их нужно будет добавлять больше, потому что они очень густеют во время приготовления. В общем, конечно, количество крема - дело сугубо индивидуальное. Если вы хотите, чтобы макароны "плавали" в них - добавьте еще, никто не осудит (я знаю людей, которые любят и так).

Чтобы приготовить пасту со шпинатом в сливочном соусе, мы подготовим продукты согласно списку.

Готовим соус. А параллельно готовим макароны в соответствии с инструкцией на упаковке.

Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок - мелко. Обжарить на сливочном масле.

Затем добавьте горошек. Обжаривайте, помешивая, в течение 1-2 минут.

Затем настала очередь сливок и нарезанного шпината.

Готовим около трех минут. В принципе, этого времени вполне достаточно, чтобы крем прогрелся.

Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте готовую пасту.

Смешайте это.

Паста со шпинатом готова.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!