Паста с томатами в собственном соку

Ингредиенты:

Помидоры в собственном соку - 250 г

Спагетти - 120 г

Вода - 300 мл

Соль - 3 щепотки

Красный лук - 1 шт..

Растительное масло - 1 ст.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Руккола - для подачи на стол

Калорийность: 78 кКал

Общее время приготовления: 12 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для пасты (макарон) с помидорами в собственном соку и приступайте к приготовлению!

Вскипятите воду в казане или кастрюле, посолите ее и положите спагетти, другой вид макарон. Варите столько времени, сколько указано на упаковке - оно может варьироваться в зависимости от сорта макарон.

Лук очистить, промыть в воде и нарезать мелкими кубиками. Допустимо заменить красный лук репчатым луком, луком-пореем. Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте ломтики лука. Обжаривайте около 2-3 минут до золотистого цвета.

Выложите помидоры в собственном соку на сковороду, посолите. Если томатный сок кислый, добавьте щепотку сахара, чтобы нейтрализовать кислый вкус. Тушите на медленном огне около 2-3 минут.

Положите отваренные спагетти в томатную массу, отделив их от бульона. Аккуратно перемешайте и тушите около 1-2 минут.

Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу теплым. При желании макароны с помидорами в собственном соку можно посыпать измельченным твердым или мягким сыром. Не забудьте про сметану или греческий йогурт.

Хорошего вам дня!