Паста с овощами

Ингредиенты:

Паста из твердых сортов пшеницы - 100 г

Кабачки - 0,5 шт.

Помидоры - 3 шт.

Молодой горошек - 0,5 стакана

Свежий базилик - по по вкусу

Оливковое масло - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам попробовать пасту с овощами, она получается такой же вкусной, как "мясная" или "рыбная" паста. Овощи придают блюду сочность и яркость, базилик и чеснок - пикантность. Приготовление этой пасты не займет у вас много времени, но блюдо получится очень вкусным и сытным.

Чтобы приготовить пасту с овощами, нам понадобятся следующие ингредиенты: макароны, помидоры, кабачки, молодой горошек, базилик, чеснок, оливковое масло.

Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Кабачки нарезают тонкими ломтиками, как корейскую морковь, с помощью овощечистки. Мелко нарежьте базилик. Вымойте зеленый горошек. Чеснок очистите и нарежьте кусочками.

Налейте в сковороду оливковое масло, положите помидоры и чеснок, посолите и немного обжарьте.

Затем добавьте горошек, цуккини и базилик. Приправьте овощи солью и молотым черным перцем. Перемешайте и обжаривайте в течение трех минут.

Отварите макароны, как указано на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг и выложите на блюдо.

Добавьте овощи и перемешайте с макаронами.

Приятного аппетита!