Пареная репа в микроволновке

Ингредиенты:

Репа - 300 г

Соль - по вкусу

Вода - 1-2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Белый винный уксус - 1,5 ч.л.

Измельченный укроп - 1 ст.л.

Соус Табаско - пара капель

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 72 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Пареную репу, согласно истории, готовили на Руси после выпекания хлеба в духовке: чтобы духовка с пользой остыла, в нее помещали горшочки с ломтиками репы, которые доходили до готовность во время остывания духовки. Мы также будем готовить репу на пару, и тоже в духовке, хотя и в микроволновой печи. "Проще, чем репа?" - да, это так, только вкуснее в сотни раз, чем в древности.)))

Итак, перед приготовлением тушеной репы в микроволновке промойте репу под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Нам также понадобится любая посуда с крышкой, подходящая для использования в микроволновой печи.

Корнеплод очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной не более 5-7 миллиметров.

Сложите ломтики репы в специальную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, я уверена, что такая уже есть в каждой семье. Слегка посолите ломтики, перемешайте.

Влейте 2-3 столовые ложки воды. Репа по своей природе сухая, и для ее приготовления на пару необходима вода.

Обязательно откройте клапан на крышке, лишний пар выйдет, и репа приготовится просто отлично.

Накройте форму крышкой и готовьте приготовленную на пару репу в микроволновой печи при мощности 850 Вт ровно 5 минут. Через некоторое время очень осторожно откройте крышку, чтобы не обжечься паром.

Далее следует начинить готовую репу вкусной начинкой. Влейте ваше любимое постное масло, соевый соус, табаско и винный уксус, добавьте молотый черный перец по вкусу и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте и оставьте буквально на 2-3 минуты. Репа маринуется мгновенно.

Подавайте тушеную репу на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Очень полезная вещь, я рекомендую ее.