Паприкаш из свинины

Ингредиенты:

Мясо (свинина или другое) - 800 г

Помидоры - 2-4 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Лук репчатый - 1 головка

Сметана сливки или сливки - 150 мл

Мука - около 1 ст.л.

Паприка хлопья и/или молотая - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Варианты приготовления паприкаша - их много, так как его готовят из разных видов мяса (говядина, свинина, баранина, курица, утка), но обязательными пунктами при его приготовлении являются тушение с помидорами и добавление паприки и сметаны. Паприкаш подается с клецками или варениками, отварным картофелем или картофельным пюре, вкусно сочетается с макаронами и крупами.

Чтобы приготовить паприку из свинины, нарежьте мясо кусочками и обжарьте их на растительном масле.

Добавьте нарезанный лук, обжарьте все вместе, а затем тушите в течение пяти минут.

Посолите, посыпьте мукой, перемешайте и немного потушите в собственном соку.

Затем добавьте нарезанные помидоры, желательно без кожицы, и мелко нарезанный сладкий перец. Посыпьте хлопьями и/или молотым перцем и потушите все вместе. Время приготовления зависит от вида мяса, говядина готовится дольше, свинина - быстрее.

В конце приготовления добавьте сметану или сливки, перемешайте, оставьте на плите на несколько минут, дайте настояться. 

Вариант со свининой с паприкой готов. Приятного аппетита!