Овощное соте с грибами

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 шт.

Стебли сельдерея - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2-3 дольки

Болгарский перец - 1 шт..

Шампиньоны - 500 г

Соль, перец - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 48 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить овощное соте с грибами, подготовьте продукты согласно списку.

Лук и морковь нарежьте довольно крупно.

Обжаривайте на сильном огне, помешивая, всего пару минут.

Добавьте крупно нарезанный перец (у меня его не было, он был замороженный, нарезанный довольно мелко) и сельдерей.

Обжаривайте еще раз, помешивая, несколько минут.

Добавьте шампиньоны (крупные нарежьте).

Обжаривайте на том же огне, помешивая, в течение нескольких минут.

В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте соль и перец.

Смешайте это. Снимите с огня.

Овощное соте с грибами готово.

Подавайте блюдо теплым, но оно не менее вкусно холодным.

Приятного аппетита!