Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Вода - 60 мл

Соль - 2 щепотки

Черный молотый перец - 1 щепотка

Растительное масло - 30 мл

Калорийность: 88 кКал

Всего время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления овощного рагу без мяса в горшочке в духовке.

Картофель, морковь и лук очистить, промыть в воде. Нарежьте крупными или средними кубиками, так как именно такой способ нарезки используется для приготовления рагу.

Посолите и поперчите, при желании добавьте другие приправы, специи, пряности. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Выложите все ломтики в кастрюлю или горшочки, влейте горячую воду и растительное масло без аромата. Выложите лавровые листья.

Закройте емкость крышкой и поставьте в духовку. Готовьте овощное рагу без мяса в горшочке в духовке в течение 30 минут. За это время один раз достаньте кастрюлю и перемешайте ее содержимое, так как картофель снизу впитает воду, а нарезка сверху может остаться сухой на вкус.

По истечении указанного времени рагу будет полностью готово. Осторожно достаньте кастрюлю и снимите крышку. Помните, что в емкости много пара, старайтесь не обжечь руки. Если на дне контейнера осталось немного воды, слейте ее.

Выложите рагу на тарелку и подавайте горячим. Этот овощной гарнир идеально подойдет к любому мясному или рыбному блюду, запеченной или отварной курице.

Хорошего дня!