Овощная запеканка в микроволновке
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана 20% - 100 г
Сыр - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Калорийность: 172 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Эта запеканка идеально подходит в качестве ужина или закуски, но также может быть использована в качестве гарнира.
Жирность сметаны и вид сыра я оставляю на ваше усмотрение, но всегда следует учитывать, что вкус блюда будет разным.
Нет необходимости использовать форму для запекания, подойдет любая глубокая форма, подходящая для микроволновой печи..
Итак, чтобы приготовить овощную запеканку в микроволновке, я предлагаю вам взять следующий набор ингредиентов.
Кабачки можно не очищать от кожуры. Нарежьте кружочками шириной не более 1,5 см. Емкость, в которой вы будете готовить, сбрызните подсолнечным маслом, выложите кабачки, посолите и поперчите. Готовьте в течение 10 минут.
Помидоры нарезать кружочками, болгарский перец - соломкой, а лук - полукольцами.
Выложите нарезанные овощи на кабачки слоями или произвольно. Выпекайте еще 7 минут.
Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте все со сметаной. При желании поперчите.
Залейте этим соусом овощи и готовьте в течение 5 минут.
Овощная запеканка, приготовленная в микроволновой печи, готова к подаче на стол.
Приятного аппетита.