Овощная лапша (из овощей)

Ингредиенты:

Кабачки – 1 шт. (190 г)

Морковь – 1 шт. (150 г)

Красный болгарский перец – 1/2 шт. (90 г)

Лук репчатый – 1 шт. (50 г)

Соль – по вкусу

Прованские травы – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Калорийность: 49 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Мы приготовим продукты для овощной лапши (из овощей).

Вымойте и очистите все овощи. Используя овощечистку, нарежьте морковь тонкой соломкой.

Повторите ту же процедуру с кабачками - удаляйте овощные полоски, пока не дойдете до середины с семенами, нам это не понадобится.

Половину перца нарезают таким же образом, нарезая полосками по окружности овоща.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле в течение 2-3 минут.

Добавьте овощную лапшу к луку. Аккуратно перемешайте, используя кухонные щипцы или две вилки.

Всыпьте прованские травы и тушите под крышкой 5-7 минут, периодически помешивая овощи.

В конце приготовления посолите блюдо по вкусу.

Овощная лапша готова! Подавайте к столу, при желании посыпав смесью семян. Приятного аппетита!