Отбивные с ананасом и грибами

Ингредиенты:

Свинина для отбивных - 650 г

Шампиньоны - 200 г

Консервированные ананасы - 50 г

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Постное масло - для жарки

Твердый сыр - 100-120 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовьте свиные отбивные с ананасом и грибами в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать ломтиками 8-9 мм.

Выложите мясо на доску, накройте пищевой пленкой и немного отбейте кухонным молотком.

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинками.

Приправьте свинину солью и перцем с обеих сторон. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны.

Затем обжарьте грибы на сковороде. Достаточно 4-5 минут.

Выложите обжаренное мясо в подходящую форму для запекания или противень. Форму смазать растительным маслом. Добавьте в сметану измельченный чеснок и смажьте этой смесью отбивные.

Затем выложите сверху обжаренные шампиньоны и кусочки консервированного ананаса, приправьте солью и перцем.

Натрите твердый сыр на терке и щедро посыпьте отбивные сверху.

Поставьте отбивные в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут.

Очень вкусные свиные отбивные с ананасами и грибами можно сразу подавать к столу. Отличное дополнение к любому гарниру.

Приятного аппетита!