Отбивные «Птичье молоко» с ананасами

Ингредиенты:

Свинина - 800 г

Консервированные ананасы - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Мука - 1 ст. л.

Ананасовый сироп - 2 ст. л.

Сыр - 150 г

Зелень - по вкусу

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - для смазывания формы

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить мясные отбивные "Птичье молоко" с ананасами, подготовьте все необходимые ингредиенты. Идеальным вариантом было бы взять свиной карбонат. Его очень удобно нарезать на порционные куски. Вы можете использовать любой сыр, который хорошо натирается на терке.

Нарежьте свинину на порционные куски и немного отбейте с обеих сторон кухонным молотком.

Смажьте противень небольшим количеством растительного масла и выложите отбитое мясо. Посыпьте его небольшим количеством соли и специй. На каждую отбивную положите по кусочку консервированного ананаса.

Для заливки смешайте яйцо, муку, сметану и ананасовый сироп. Заливка будет немного жидковатой.

Полученным соусом полейте отбивные по всей поверхности.

Натрите твердый сыр на терке и посыпьте каждый кусочек мяса. Сверху отбивные можно посыпать рубленой зеленью. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Во время запекания большая часть начинки впитается в мясо. Готовые отбивные выньте из духовки и переложите на тарелку.

Свиные отбивные "Птичье молоко" с ананасами готовы! Их можно подавать как самостоятельную горячую закуску или дополнить гарниром.

Приятного аппетита!