Отбивные из телятины на сковороде

Ингредиенты:

Телятина - 300 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 4 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 212 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Приготовить телятину вкусно и быстро довольно просто. Один из самых простых и вкусных способов - это отбивная в панировочных сухарях на сковороде по технологии шницеля, именно так отбивная из телятины остается сочной. Даже если вы никогда не стояли у плиты, этот рецепт покажет и научит вас, как приготовить вкусный и сытный обед. Готовьте с удовольствием.

Подготовьте продукты для приготовления телячьих отбивных на сковороде в соответствии с перечнем. Мясо вымыть, обсушить, вырезать жилки.

Мясо нарезать небольшими кусочками поперек волокон, выложить на деревянную разделочную доску, накрыть обычным пищевым пакетом и тонко отбить. Чем тоньше отбита телятина, тем быстрее она приготовится и при этом останется сочной.

Приправьте отбивные солью и перцем по вкусу, обваляйте в муке, затем обваляйте во взбитом яйце.

И в последнюю очередь хорошенько обваляйте его в панировочных сухарях.

Разогрейте в сковороде нежирное рафинированное масло, обжарьте в нем телячьи отбивные до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по минуте с каждой стороны. Обязательно выложите готовые отбивные на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Простой и быстрый обед или семейный ужин готов, подавайте с любимым гарниром.

Приятного аппетита.