Отбивные из свинины в соевом соусе

Ингредиенты:

Свиная корейка - 300 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Томатный соус/кетчуп - 1 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.л. - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 3-4 ст.л..

Калорийность: 335 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Моя семья очень любит мясные отбивные, и именно их я готовлю чаще всего, потому что это блюдо готовится быстро и просто. Рецепт свиных отбивных в соевом соусе стал для меня настоящим откровением, я даже представить себе не могла, что их можно приготовить таким образом. Результат нам очень понравился, и рецепт навсегда поселился в моей кулинарной книге. Попробуйте, это очень вкусно!

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

В удобной глубокой миске смешайте не слишком соленый соевый соус и ваш любимый томатный соус.

Накройте свинину пищевой пленкой, тонко отбейте ее специальным кухонным молотком.

Смажьте первую отбивную с обеих сторон приготовленным густым маринадом, поперчите по вкусу, при желании можно добавить немного соли.

Затем сложите отбивные стопкой, смазывая теперь только верх приготовленным маринадом. Накройте отбивные пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.

Тогда все по классике. Обваляйте отбивные в пшеничной муке с обеих сторон.

И обмакните его во взбитое яйцо.

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте отбивные по 1,5 минуты с каждой стороны - до золотистой корочки.

Свиные отбивные в соевом соусе можно подавать с салатом из свежих овощей, с зеленью и с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита.